Zásady ochrany osobních údajů

1. Úvod k zásadám ochrany osobních údajů

Tento dokument popisuje, jak společnost provozující Cezaria Casino Restaurace nakládá s osobními údaji hostů restaurace, účastníků společenských akcí a návštěvníků webových stránek https://cezariacasino.com. Naším cílem je zajistit, aby byly vaše osobní údaje zpracovávány transparentně, bezpečně a v souladu s platnými právními předpisy, zejména s Nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 (GDPR) a související českou legislativou.

Zásady ochrany osobních údajů se vztahují na veškeré situace, kdy s námi komunikujete – ať už prostřednictvím kontaktního formuláře, při rezervaci stolu, účasti na společenské akci nebo při prohlížení našich webových stránek. Doporučujeme vám tento dokument pozorně pročíst, abyste měli jasný přehled o tom, jaké údaje zpracováváme, za jakým účelem a jaká práva vám náleží.

2. Správce osobních údajů

Správcem vašich osobních údajů je provozovatel Cezaria Casino Restaurace (dále jen „správce“). Správce určuje účely a prostředky zpracování osobních údajů a nese odpovědnost za jejich bezpečné a zákonné zpracování.

V souvislosti s ochranou osobních údajů nás můžete kontaktovat prostřednictvím níže uvedených údajů nebo přes stránku Kontakt a rezervace:

• Název: Cezaria Casino Restaurace
• Sídlo: (doplní provozovatel)
• E‑mail: (doplní provozovatel)
• Telefon: (doplní provozovatel)
• IČ / DIČ: (doplní provozovatel)

Pro oblast ochrany osobních údajů nemáme povinnost jmenovat pověřence pro ochranu osobních údajů. Všechny dotazy, připomínky či žádosti týkající se zpracování osobních údajů však vyřizujeme s maximální péčí a v zákonných lhůtách.

3. Jaké údaje shromažďujeme

Rozsah zpracovávaných osobních údajů závisí na tom, jakým způsobem s námi komunikujete a jaké služby využíváte. Obvykle zpracováváme pouze takové údaje, které nezbytně potřebujeme k zajištění rezervace, vyřízení vašeho dotazu nebo vylepšování služeb restaurace.

3.1 Údaje při rezervaci stolů a akcí

• jméno a příjmení,
• kontaktní e‑mail a telefonní číslo,
• datum a čas rezervace, počet osob, preferované zóny (např. lounge, VIP),
• speciální požadavky (např. alergie, dietní omezení, výročí, firemní večírek),
• případně fakturační údaje u firemních akcí.

3.2 Údaje z kontaktních formulářů

Při použití kontaktního formuláře nebo formulářů pro poptávku akcí můžeme zpracovávat zejména:

• jméno a příjmení,
• e‑mailovou adresu a/nebo telefon,
• obsah vaší zprávy, poptávky či zpětné vazby,
• informace týkající se plánované akce (typ akce, počet hostů, termín).

3.3 Údaje při návštěvě webových stránek

Při používání webu https://cezariacasino.com jsou automaticky zpracovávány určité technické a analytické informace, které nám pomáhají zajistit bezpečný provoz a zlepšovat uživatelskou zkušenost, například:

• IP adresa a obecné informace o zařízení a prohlížeči,
• datum a čas přístupu, zobrazené stránky a pohyb po webu,
• informace z cookies a obdobných technologií (bližší informace naleznete v Zásadách cookies).

Tyto údaje jsou používány pouze v nezbytné míře a typicky v anonymizované nebo pseudonymizované podobě pro statistické a bezpečnostní účely.

4. Účely zpracování osobních údajů

Vaše osobní údaje vždy zpracováváme pouze pro jasně vymezené účely a v rozsahu, který je pro daný účel nezbytný. Jedná se zejména o tyto účely:

4.1 Rezervace stolů a organizace akcí

Abychom mohli zajistit rezervaci stolu v restauraci, místo v lounge zóně nebo připravit firemní či soukromou akci, potřebujeme vaše kontaktní a rezervační údaje. Tyto údaje využíváme k potvrzení rezervace, doplnění detailů, případné změně či zrušení a k navázání komunikace v souvislosti s vaší návštěvou.

4.2 Zákaznická podpora a komunikace s hosty

Údaje poskytnuté v kontaktních formulářích využíváme pro zodpovězení dotazů, vyřízení poptávek, řešení reklamací nebo pro získání zpětné vazby na naše služby. Na základě těchto informací můžeme také personalizovat váš zážitek v rámci restaurace a společenských akcí.

4.3 Marketingová komunikace (se souhlasem)

Pokud nám k tomu udělíte výslovný souhlas, můžeme vaše kontaktní údaje využít k zasílání vybraných informací o našich gastronomických novinkách, speciálních večerech, tematických akcích a aktualitách z Cezaria Casino Restaurace. Souhlas s odběrem marketingové komunikace můžete kdykoli odvolat podle postupu uvedeného v každém sdělení.

4.4 Analytika a vylepšování webu

Technické a analytické údaje o návštěvě webu využíváme pro zajištění bezpečného a stabilního provozu stránek, měření návštěvnosti a lepší přizpůsobení obsahu. Tyto údaje nám pomáhají pochopit, o jaké sekce webu je největší zájem (např. Restaurace, Menu, Akce, Profil) a jak můžeme uživatelům usnadnit orientaci.

4.5 Plnění právních povinností

V některých případech musíme zpracovávat určité údaje na základě zákonných povinností (např. účetní a daňové předpisy, povinnosti vůči orgánům veřejné moci). V takových situacích uchováváme údaje po dobu stanovenou příslušnou legislativou.

5. Právní základy zpracování

Zpracování osobních údajů v Cezaria Casino Restaurace probíhá vždy na základě některého z níže uvedených právních důvodů v souladu s GDPR:

• Souhlas subjektu údajů – zejména u zasílání marketingových sdělení, newsletterů a personalizovaných pozvánek na speciální akce. Souhlas je dobrovolný a můžete jej kdykoli odvolat.
• Plnění smlouvy nebo jednání před uzavřením smlouvy – například při zpracování rezervace stolu, přípravě soukromé oslavy či firemního večírku, kde jsou vaše údaje nezbytné k řádnému zajištění služeb.
• Plnění právní povinnosti – v případech, kdy musíme uchovávat a zpracovávat určité údaje z důvodu účetních, daňových nebo jiných právních předpisů.
• Oprávněný zájem správce – například při základní analytice návštěvnosti webu, zajištění bezpečnosti IT systémů, ochraně práv a nároků správce či interním vyhodnocování kvality služeb. Vždy dbáme na to, aby naše oprávněné zájmy nezasahovaly nepřiměřeně do vašeho soukromí.

6. Doba uchovávání osobních údajů

Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytně nutnou pro naplnění účelu, pro který byly získány, nebo po dobu stanovenou právními předpisy. Konkrétně zejména:

• Údaje k rezervacím stolů a akcí – obvykle po dobu trvání rezervace a související komunikace, nejdéle však 3 roky od uskutečnění návštěvy nebo akce, není‑li vyžadováno delší uchování právními předpisy.
• Údaje pro marketingové účely – po dobu trvání uděleného souhlasu, dokud jej neodvoláte, nejdéle však po dobu 3 let od poslední prokazatelné interakce.
• Účetní a daňové doklady – v souladu s platnou legislativou po dobu až 10 let od konce příslušného účetního období.
• Technická a analytická data z webu – typicky v anonymizované nebo agregované podobě po dobu několika měsíců až let pro statistické účely; konkrétní doby jsou uvedeny v Zásadách cookies.

Po uplynutí stanovené doby uchovávání jsou osobní údaje bezpečně vymazány, anonymizovány nebo archivovány pouze v podobě, která neumožňuje identifikaci konkrétní osoby.

7. Sdílení a předávání údajů třetím stranám

Osobní údaje nepředáváme žádným subjektům, které by je využívaly pro vlastní nezávislé účely, pokud k tomu nemáme váš souhlas nebo jiný zákonný důvod. V některých případech však spolupracujeme s externími partnery, kteří nám pomáhají zajišťovat provoz restaurace a webových služeb.

Zpracování osobních údajů může probíhat prostřednictvím těchto kategorií příjemců:

• Poskytovatelé IT a hostingových služeb – zajištění provozu webových stránek a související technické podpory.
• Rezervační a komunikační systémy – systémy používané pro správu rezervací stolů, akcí a komunikaci s hosty.
• Marketingové a analytické služby – nástroje pro měření návštěvnosti webu, vyhodnocování kampaní a komunikaci se zákazníky, vždy v souladu s podmínkami uvedenými v Zásadách cookies.
• Účetní, daňoví a právní poradci – pouze v rozsahu nezbytném pro plnění zákonných povinností nebo ochranu práv a oprávněných zájmů správce.

Se všemi externími zpracovateli máme uzavřeny smlouvy o zpracování osobních údajů, které zaručují odpovídající úroveň zabezpečení a respektování vašich práv. Osobní údaje se snažíme zpracovávat primárně na území Evropské unie; pokud by došlo k přenosu údajů mimo EU/EHP, uskuteční se pouze za podmínek stanovených GDPR (např. standardní smluvní doložky nebo rozhodnutí o odpovídající ochraně).

8. Práva subjektů údajů

V souvislosti se zpracováním osobních údajů máte jako subjekt údajů řadu práv. Tato práva můžete uplatnit kdykoli prostřednictvím kontaktních údajů uvedených v části Správce osobních údajů nebo přes stránku Kontakt a rezervace.

• Právo na přístup – máte právo vědět, jaké osobní údaje o vás zpracováváme, za jakým účelem, z jakých zdrojů pocházejí a komu jsou případně zpřístupněny.
• Právo na opravu – pokud zjistíte, že vaše údaje jsou nepřesné nebo neúplné, můžete požadovat jejich opravu či doplnění.
• Právo na výmaz – v určitých případech můžete žádat o vymazání osobních údajů, například pokud již nejsou potřebné pro daný účel nebo byly zpracovávány neoprávněně.
• Právo na omezení zpracování – máte právo požadovat omezení zpracování například v době, kdy je ověřována přesnost vašich údajů nebo posuzována oprávněnost zpracování.
• Právo na přenositelnost údajů – v případech, kdy zpracování probíhá na základě souhlasu nebo smlouvy a automatizovaně, můžete požadovat předání údajů jinému správci v strukturovaném, běžně používaném a strojově čitelném formátu.
• Právo vznést námitku – máte právo kdykoli vznést námitku proti zpracování založenému na oprávněném zájmu správce, včetně profilování, a také proti zpracování pro účely přímého marketingu.
• Právo odvolat souhlas – pokud zpracováváme vaše údaje na základě souhlasu, můžete jej kdykoli odvolat, aniž by tím byla dotčena zákonnost zpracování před odvoláním.
• Právo podat stížnost u dozorového úřadu – pokud se domníváte, že zpracování vašich osobních údajů porušuje právní předpisy, máte právo obrátit se na Úřad pro ochranu osobních údajů (www.uoou.cz).

Při vyřizování vašich žádostí se vždy snažíme postupovat co nejrychleji, nejpozději však do lhůt stanovených příslušnými právními předpisy.

9. Zabezpečení osobních údajů

Ochrana vašich osobních údajů je pro nás prioritou. Přijali jsme vhodná technická a organizační opatření, která mají zabránit ztrátě, zneužití, neoprávněnému přístupu, zveřejnění, pozměnění nebo zničení osobních údajů.

Mezi tato opatření patří zejména:

• využívání zabezpečených serverů a šifrovaného připojení (HTTPS) pro webové stránky,
• řízení přístupu k systémům a údajům pouze pro oprávněné osoby,
• pravidelná aktualizace softwaru a bezpečnostních prvků,
• školení zaměstnanců v oblasti ochrany osobních údajů a důvěrnosti informací,
• uzavření smluv o zpracování osobních údajů s důvěryhodnými partnery a poskytovateli služeb.

Přestože děláme maximum pro ochranu vašich údajů, žádný systém nelze garantovat jako zcela bezpečný. V případě, že by došlo k incidentu, který by mohl představovat vysoké riziko pro vaše práva a svobody, budeme vás o této skutečnosti informovat v souladu s právními předpisy.

10. Použití cookies a sledovacích technologií

Na našich webových stránkách používáme cookies a obdobné technologie, které nám umožňují zajistit základní funkce webu, měřit návštěvnost a vylepšovat uživatelský zážitek. Některé cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu, jiné jsou používány pouze s vaším souhlasem.

Podrobné informace o typech používaných cookies, jejich účelech, dobách uchování a možnostech, jak upravit vaše předvolby, naleznete v samostatném dokumentu Zásady cookies. Zde také najdete návod, jak můžete používání cookies spravovat nebo odmítnout prostřednictvím nastavení prohlížeče či cookie lišty.

11. Aktualizace a kontaktní informace

Tyto Zásady ochrany osobních údajů mohou být průběžně aktualizovány tak, aby odrážely změny v našich službách, právních požadavcích nebo vnitřních procesech. Aktuální verze je vždy k dispozici na této stránce, přičemž datum poslední aktualizace je uvedeno v úvodu dokumentu.

Máte‑li jakékoli dotazy, připomínky nebo požadavky týkající se zpracování vašich osobních údajů, kontaktujte nás prosím prostřednictvím údajů uvedených v části Správce osobních údajů nebo přes stránku Kontakt a rezervace. Rádi vám poskytneme podrobnější vysvětlení nebo vám pomůžeme s uplatněním vašich práv.